Первый на Украине музей сала открылся во вторник. В нем собраны картины, фотографии, инсталляции и видеозаписи, посвященные родному для украинцев продукту. Экспонаты - произведения не только искусства, но и кулинарии, которые можно попробовать.
Как сообщил на церемонии открытия музея автор проекта Борис Бергер, "здесь собраны произведения, которые создают настроение и аппетит, как, к примеру, "Белый квадрат Малевича", естественно, из сала". Выставлены различные скульптуры, из которых самая узнаваемая, "Стул с салом" - вариация львовского художника Юрия Соколова на тему работы немецкого скульптора Йозефа Бойса. Его стул находится в музее Дюссельдорфа, а пристрастился Бойс к этому продукту в 1942 году, когда его самолет подбили над Крымом. Местная семья выходила летчика, прикладывая к его ранам компрессы из сала. По словам Бергера, "возможно, это нежное, с розовой шкурочкой лекарство так повлияло на бывшего солдата, что он после войны начинает делать инсталляции из сала".
Изготовляют в музее скульптуры по специальной технологии, которую разработали сами жители Львова. В отлитые гипсовые формы закладывают пищевой силикон, а затем пластами укладывают сало и помещают в холод. Получается пустая внутри скульптура, которую можно фаршировать чем угодно. Среди предлагаемых для поедания произведений искусства - "нос" Николая Гоголя, грудь Венеры, губы Мэрилин Монро. Кроме того, здесь можно поиграть во вкусные шашки и даже заказать приворотное сало, передает ИТАР-ТАСС.
