30 августа в "Домодедово Кэтеринг Сервис" – крупнейшем в России и Восточной Европе предприятии по производству бортового питания – состоялся уникальный Дегустационный совет, на котором было представлено новое вегетарианское меню. Мероприятие прошло в рамках презентации обновленной концепции "Мир на тарелке. Здоровое питание".
Вегетарианский сегмент, как и основное меню "Домодедово Кэтеринг Сервис", представлен блюдами четырех ярко выраженных самобытных кухонь: русской, европейской, восточной и американской. На суд экспертов были предложены 80 абсолютно новых вегетарианских кулинарных шедевров, среди которых такие эксклюзивные блюда как, например, салат Таббуле, вегетарианская полента в грибном соусе, тушеная чечевица Пал Махни и, на сладкое, – кейк с фасолью в ванильно-имбирном соусе с ананасами.
Гости Дегустационного совета единодушно отметили высокий уровень вкусовых качеств блюд экономического класса, практически не уступающий питанию в премиальных классах обслуживания. Это стало возможно благодаря особому подходу, согласно которому основу каждого из блюд составляют рецептуры и изысканные ингредиенты высокой кухни, а также применение новейшего оборудования.
Новое вегетарианское меню будет доступно пассажирам, отправляющимся из Домодедово уже этой осенью. Продукция "Домодедово Кэтеринг Сервис" поставляется на рейсы более 80% российских авиакомпаний, выполняющих полеты из крупнейшей воздушной гавани России, бортовое питание в Домодедово заказывают ведущие зарубежные авиаперевозчики, такие как Emirates, Singapore Airlines, Vietnam Airlines, Swiss и др.
